ter., 07 de fev.
|Enquete online. Palestras/workshop prese
Piadina Week no Brasil
O Circolo Emilia-Romagna di San Paolo tem o prazer de divulgar e convidar para o evento Piadina Week no Brasil, para comemorar o seu pão mais conhecido: opção que faz parte de sua história e de sua cultura, muitas vezes pessoal, familiar, alegre e social como sua gente.
Horário e local
07 de fev. 18:00 – 11 de fev. 23:50
Enquete online. Palestras/workshop prese, R. da Consolação, 930 - Consolação, São Paulo - SP, 01302-907, Brasil
Sobre o evento
Convidamos nossos associados e apoiadores a se inscreverem e participarem deste projeto que acontecerá em parceria com o Curso de Tecnologia em Gastronomia Mackenzie, na Rua da Consolação, 930 - Prédio 38, 2º andar - Espaço das Cozinhas Experimentais do Curso de Tecnologia em Gastronomia da Univ. Presbiteriana Mackenzie, em São Paulo.
VAGAS LIMITADAS!
Seminários
Quando: 08/02/2023 | Entre 18h e 20h
"Cultura Gastronômica da Emilia-Romagna", por Gerardo Landulfo - delegado da Accademia Italiana della Cucina.
"Piadinas: Histórias, Técnicas, Harmonizações e a arte da comida de rua", por Alfio Biagini, Presidente do Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, Laila Tentoni, Presidente da Casa Artusi e Prof. Franco Mambelli, Comitê Científico da Casa Artusi.
Laboratório Experimental
Quando: 09/02/2023 | Entre 18h e 21h
Laboratório Gastronômico de família:
"Piadinas com diversas possibilidades de recheio", sob a curadoria de famílias emiliano romanholas presentes em São Paulo.
Inscreva-se: https://forms.wix.com/37a33ba6-ff46-4424-92f3-e4bb0b40aa06:20224868-c987-4ea9-a03a-bb265227bc84
E você, já conhecia a piadina? Ajude-nos respondendo esta breve enquete (de 7 a 11 de fevereiro de 2023): https://forms.wix.com/37a33ba6-ff46-4424-92f3-e4bb0b40aa06:02a94504-9cd5-4598-adff-e14c289081ad