Live sobre "A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem"

O Circolo Emilia-Romagna di San Paolo organizou uma Live sobre Pellegrino Artusi, pai da cozinha italiana doméstica e sua obra "A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem".   

Neste webinar o Circolo Emilia-Romagna di San Paolo e a Casa Artusi, durante Settimana della Cucina Regionale em São Paulo e a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, junto com seus parceiros, comemoram os 200 anos do nascimento de Pellegrino Artusi.  

Durante o encontro temos a participação de: 

- Filippo La Rosa, Cônsul Geral da Itália em São Paulo 

- Laila Tentoni, Presidente da Casa Artusi 

- Profª Anabela Ferreira, Universidade de Bologna, em colaboração com Casa Artusi;