3ª Giornata della Gastronomia Italiana: São Paulo Emilia-Romagna
Horário e local
Sobre o evento
O Circolo Emilia-Romagna tem o prazer de trazer mais uma vez da Itália para São Paulo a prestigiosa Casa Artusi, primeiro centro dedicado à cultura gastronômica e a Pelegrino Artusi, pai da cozinha italiana moderna. Na Giornata Emilia-Romagna-São Paulo será promovido um workshop especial de gastronomia italiana com o Chef Renato Bolsieri e com o Professor Giordano Conti, da Universidade de Bolonha.
Eis os pratos que serão ensinados e preparados, dentro do projeto
“A cozinha italiana de outro lugar -
Entre o falar e o preparar havia o mar”:
Macarrão à Bolonhesa
Maccheroni alla bolognese – Ricetta 87 do Livro de Pellegrino Artusi
Ravioli à moda da Romanha
Ravioli All’uso di Romagna – Ricetta 98 do Livro de Pellegrino Artusi
Alcachofras fritas
Carciofi Fritti - Ricetta 186 do Livro de Pellegrino Artusi
Piadina Frita
Piadina Fritta
Filé bovino recheado assado
Braciuola di manzo ripiena arrosto - Ricetta 537 do Livro de Pellegrino Artusi
Rosquinha
Ciambella
INSCRIÇÕES
As inscrições são limitadas e devem ser feitas até 07 de novembro de 2019, por meio de depósito bancário e envio do comprovante e o nome do inscrito para eventos@emiliaromagnasp.com.
Associados Circolo Emilia-Romagna di San Paolo - R$50,00
Não associados - R$80,00
DEPÓSITO BANCÁRIO:
Banco: Bradesco
Agência: 3090
C/C: 0032488-4
Favorecido: Circolo Emilia-Romagna di San Paolo
CNPJ: 02.824.701/0001-70